石灰粉是一种白色的粉末，它的化学名称是氢氧化钙，也称为碳酸钙。它是一种无机化合物，由氢氧化钙分子组成，分子式为Ca（OH）2。石灰粉是一种常见的化学物质，它的主要成分是碳酸钙，其中含有大量的钙元素，还含有氢和氧元素。

原始的石灰生产工艺是将石灰石与燃料（木材）分层铺放，引火煅烧一周即得。现代则采用机械化、半机械化立窑以及回转窑、沸腾炉等设备进行生产。生石灰的主要成分是CaO，一般呈块状，纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。生石灰吸潮或加水就成为消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca（OH）2。

石灰粉具有良好的溶解性，可以溶于水，但不溶于有机溶剂。它具有较强的碱性，可以用来制备各种碱性溶液，如氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液等。此外，石灰粉还可以用于制备氢氧化钙溶液，用于消除水中的氯离子，以及用于制备氢氧化钙悬浮液，用于消除水中的酸性物质。